Рецепты из советского детства. Хрустящие вафли

Я с детства коплю рецепты. 

У меня их не просто много, а очень много. 

Их было бы еще больше, если бы несколько лет назад Мой Дорогой Муж не сказал, что ему надоели все эксперименты на кухне, и он хочет обычную еду. 

Тогда я выбросила практически все рецепты, кроме десертов.

Но и их много.

Я решила поделиться ими с вами, тем более, что бОльшая часть из них из детства, когда молоко было в стеклянных бутылках, сметана в банках, а в "картошку" добавляли настоящий коньяк.

А начну с вафель, приготовленных в любимом мной агретате - вафельнице, сохранившейся оттуда же, из детства. 

Вафель, кстати, у меня несколько рецептов на нескольких клочочках. Думаю, вы найдете тот, который вам понравится больше других.

1 вариант.
Для хрустящих вафель понадобится:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан молока
мука
Для начала необходимо взбить яйца с сахаром, добавить молоко и постепенно добавлять муку до консистенции сметаны. Я добавила 2 стакана, у меня получилась ОЧЕНЬ густая "сметана".
Из этого количества вышло 25 вафелек. Сделала бы тесто жиже, получилось бы больше.

Приятного аппетита!

P.S. А почему вафельки разной степени прожаренности, а некоторые и вовсе не трубочки? А потому что в одну единицу времени надо одним делом заниматься)

День седьмой. День ужасный

То, что я писала вчера, было написано до того, как температура и неведомая инфекция свалили меня в постель.

Пришлось даже маму позвать, т.к. я себе даже чаю налить не могла.

Так что день отдыха таким и получился - лежа в кровати.

Слава Аллаху, сегодня я уже сижу.

Хоть мне и хотелось начать понедельник с тренировки, все мы знаем, что это означало бы поиздеваться над своим организмом.

Поэтому сегодня снова постельный режим.

Главное - не спешить!

Вчера мне пришлось нарушить диету и заказать пиццу для себя и детей.

Даже с учетом пиццы при переизбытке углеводов, все-таки я сохранила дефицит калорий.

Выздороветь бы побыстрее.

День шестой. Итоги недели.

Сегодня последний день первой недели, и мне как-то странно.

Неделя!

Я продержалась неделю!

Когда начинаешь делать что-то правильное, Вселенная дает тебе возможности и подсказки, как это сделать.

Я не продержалась бы эту неделю, не наткнись я в эти дни на цитату Уинстона Черчилля:

"Не уверен, должен ли я сомневаться, чтобы начать; но уверен, что не должен останавливаться".

Я не знаю, о какой ситуации в своей жизни говорил Черчилль, но в моей его слова помогли прожить эту неделю по-другому.

Теперь я вижу, что я могу.

Пускай не так, как я себе представляла, но не будем забывать про Baby Steps.

Все еще впереди!

А вообще за эту неделю я поняла, что 1000-1600 килокалорий в день - это нормально, и организм большего не просит.

Я поняла, что мой голод - всего лишь привычка.

Я поняла, что могу пить воду.

Теперь ее ежедневное потребление приблизилось к 80% моей нормы. 

Раньше это было порядка 5%.

Я поняла, что мое тело на что-то способно, и даже на большее.

А сомнения, страхи и усталость сидят в голове.

Я поняла, что людям все равно, кто там бежит/идет/ползет на соседней тропинке.

Никто не смотрит.

Всем все равно.

Я поняла, что овсянка, замоченная на ночь - это вкусно, что свекольная ботва - это вкусно, что отсутствие сахара - это вкусно, что еда без соли - это вкусно.

Я поняла, что еще неделю я смогу.

А потом посмотрим.

P.S. Я решила еженедельно выкладывать графики изменения моего веса и результаты измерений обхвата груди (ОГ), обхвата талии (ОТ), обхвата живота на уровне пупка (ОЖ) и обхвата бедер (ОБ).

Вот они:

       Изначальные данные:  Данные сегодня:
ОГ           104 см                        101 см
ОТ            88 см                         84 см
ОЖ          110 см                        100 см
ОБ           112 см                        108 см

День пятый. День ошибок

Каюсь, вчера не опубликовала этот пост, так что вот, пишу сегодня, а шестой день опубликую немного позже.

Лень.

Я проснулась с мыслью, что мне лень.

Все лень.

Даже вставать.

Я знала, что могу тренироваться сегодня или завтра, и навязчивый голосок у меня в голове твердил: "Завтра."

В итоге решила определяться с тренировкой по ходу дня.

После завтрака отправилась на рынок (быстрым шагом). Получилось 20 + 20 минут ходьбы (туда + обратно).

Придя с рынка, пошла в "Карусель".

Еще 15 + 15 быстрым шагом. Время, проведенное на рынке и в магазине, я не считаю.

Уже готовясь ко сну, что-то меня дернуло, я одела шорты и пошла на улицу.

Я поняла, что пока не в состоянии бежать непрерывно 5 минут, поэтому скачала приложение "Начни бегать", в котором бег чередуется с ходьбой, и запустила первую тренировку.

И вот тут я совершила сразу 3 ошибки, которые делают многие начинающие бегуны.ю хотя прекрасно о них знала:

1. Я не размялась. Решила, что ходьбы будет достаточно.

2. Я сразу взяла очень высокий темп ходьбы. Т.е. к концу 5 стартовых минут я уже дышала часто и глубоко.

3. Я выбрала трассу с очень большим уклоном. Пройдите от заезда в поселок Воскресение до перекрестка с улицей Завойского, поймете, о чем я.

Через 6 минут после старта начали болеть колени, а на обратном пути (в горку) дала о себе знать спина.

Сейчас лежу и страдаю.

Не повторяйте моих ошибок!

Когда мечты сбываются. Я-мобиль и Ракета на Марс

Недавно мы выиграли конкурс у обожаемого Картонного Папы @cardboard_dad - придумали название для новой игрушки-машинки "Я-мобиль".

Главным призом являлась сама эта машинка и любая другая игрушка из магазина www.cartonpapa.com на выбор. Несомненным лидером у обоих был лабиринт, кое-как мне удалось отговорить их))) (губа не дура, конечно) Дети спорили в течение двух дней и в итоге выбрали "Ракету на Марс". И началось тяжелое ожидание... Каждый день я слышала: "Когда? Когда? Когда?"

Ура! Вчера нам привезли эти желанные коробочки!!!

Точнее, коробищи. Хотя, плоские и тщательно упакованные в пленку. Дети забыли о прогулках и засели дома. 

Решили сначала собрать машинку, думали, что она поменьше и полегче. Не тут-то было))) у нее, к тому же, не оказалось инструкции, так что собирали интуитивно. В итоге минут за 15 собрали.

Ракету дети собирали самостоятельно, сказали, что она намного проще, чем Я-мобиль.

Играют они с ней тоже... нестандартно. Не стали делать у ракеты дно, одевают ее на себя, берутся руками за иллюминаторы, приподнимают ракету и так бегают по дому. Вот что бывает, когда игрушки уже маловаты, но очень нравятся)))

Дальше будет немного фото со сборки и "примерки", многие фото пришлось отрезать, так как некто категорически отказался одевать шорты, а выкладывать фото взрослого мальчика в трусах как-то не очень.